Aeropress
Die Variable
Aeropress
Kaffeemehl
Kaffeebohnen fein mahlen.
Wassertemperatur
92° - 94° Celsius
Papierfilter
Mit heißem Wasser anfeuchten.
Zusammenbauen
Achtung: Die Kappe erst zum Schluss draufschrauben. Stelle wirklich sicher, dass die Aero Press trocken ist, da ihre Versiegelung sonst nicht richtig dichtet.
Befüllen
Mit Kaffee und der doppelten Menge Wasser befüllen.
(Beispiel: 25g Kaffee und 50g Wasser)
Aufgießen
Kurz umrühren, 30s warten und dann das restliche Wasser hinzugeben.
Kontaktzeit
1 Minute
Dann umrühren.
Deckel draufschrauben
Aero Press vorsichtig umdrehen und auf die Tasse stellen. Den Kaffee dann langsam 10-15 Sekunden durch den Filter drücken.
