Frenchpress
Die Elegante
Frenchpress
Wasser aufkochen
Die Kanne mit heißem Wasser ausschwenken, so ist sie gleich auf Betriebstemperatur gebracht.
Menge
75 g grob gemahlenes Kaffeemehl auf einen Liter Wasser
Aufbrühen
90 – 94° heißes Wasser aufgießen
Kaffeemehl gleichmäßig durchnässen
Kontaktzeit
4 Minuten
Umrühren
Die an der Oberfläche gebildete Kruste mit einem Löffel leicht unterrühren. So setzt sich der Großteil des Kaffeemehls schneller am Boden ab.
Schaum abschöpfen
Schaum und aufschwimmende Kaffeepartikel mit einem Löffel abschöpfen und entsorgen.
Kontaktzeit
3-5 Minuten
bis sich auch die letzten groben Kaffeepartikel am Boden abgesetzt haben
Siebstempel aufsetzen
Mit wenig Kraftaufwand und geringer Geschwindigkeit nach unten drücken
Bodenpartikel nicht wieder aufsteigen lassen
